มารู้จัก “ไข่ไก่” กันเถอะ

9

ไข่ไก่ เป็นวัตถุดิบสำหรับในการประกอบอาหารซึ่งสามารถหาซื้อได้ง่ายและก็เอามาปรุงอาหารได้นานัปการรายการอาหาร ตั้งแต่รายการอาหารกล้วยๆเป็นต้นว่า ไข่ทอด ไข่เจียว ไข่ต้ม ไข่ลวก ไข่ต้ม ไปจนกระทั่งรายการอาหารที่เพิ่มขั้นตอนลงไปหลายขั้นอย่างไข่ลูกเขย ไข่พะโล้


อย่างไรก็ตาม คนส่วนมากยังตื่นตระหนกกับการกินไข่ไก่จำนวนมากเนื่องมาจากมีข่าวสารว่า พวกเราไม่สมควรกินไข่ไก่เกินวันละ ฟอง หรือ ฟองต่ออาทิตย์ เนื่องจากว่าไข่แดงอาจจะก่อให้มีการสะสมของคอเรสเตอรอคอยที่ทำให้เป็นอันตรายได้ ควรจะเลือกกินแม้กระนั้นไข่ขาว แต่ว่าตอนท้ายแล้ว อะไรเป็นสิ่งที่ถูกที่สุดสำหรับการกินไข่ไก่ เนื้อหานี้จะช่วยชี้แจงได้ว่า การบริโภคไข่ไก่มิได้อันตรายเหมือนอย่างที่คิดและก็มีแนวทางบริโภคไข่ไก่ได้ผลดีต่อร่างกายได้อย่างไรบ้าง

ไข่ไก่, อาหาร, ร่างกาย

สารอาหารสำคัญในไข่ไก่

ไข่ไก่ประกอบไปด้วย ส่วนหมายถึงเปลือกไข่ เป็นเปลือกแข็งหุ้มห่อภายนอกสุด ไข่ขาว มีลักษณะเหลวใส หรือสีเหลืองอ่อนหุ้มห่อไข่แดง แล้วก็ไข่แดง เป็นทรงกลมมีสีส้ม หรือแดง อยู่กึ่งกลาง

ไข่ไก่อุดมไปด้วยโปรตีนประสิทธิภาพสูง เป็นโปรตีนที่มีคุณภาพสำหรับการดูดซับทำให้ร่างกายใช้ประโยชน์งานได้ง่าย นอกเหนือจากนั้นยังมีวิตามินและก็ธาตุหลายประเภท ตัวอย่างเช่น วิตามินเอ ดี อี เค บี บี 12 โฟเลต โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ธาตุฟอสฟอรัส รวมทั้งเหล็กที่ช่วยทำให้ร่างกายสามารถสร้างเม็ดเลือดได้มากขึ้นด้วย

ไข่ไก่ยังมีส่วนประกอบสำคัญอีกอย่างหมายถึงเลสิธิน ที่มีอยู่ในไข่แดง มีส่วนช่วยสำหรับเพื่อการบำรุงสมอง ช่วยทำนุบำรุง ฟื้นฟูความแจ่มใสให้กับสมองได้ ผู้ที่รับประทานไข่เป็นอาหารมื้อเช้ารู้สึกอิ่มท้องเป็นเวลายาวนานกว่าผู้ที่รับประทานเบเกิลกับชีส ก็เลยรับประทานอาหารในระหว่างวันลดลง หากแม้ไม่เป็นที่กระจ่างว่า เพราะอะไรไข่ทำให้เกิดความรู้สึกอิ่มท้องนาน แม้กระนั้นนักค้นคว้ามั่นใจว่าน่าจะเป็นเนื่องจากว่าไข่อุดมด้วยโปรตีน ยิ่งกว่านั้นไข่ไก่เป็นของกินที่ย่อยง่ายก็เลยนิยมนำไปปรุงเป็นของกินสำหรับคนเจ็บ คนที่จำต้องปฏิบัติงานอยู่จอคอมพิวเตอร์เป็นระยะเวลานานด้วยเหตุว่าไข่ไก่จะช่วยผ่อนคลายความเครียด ทุเลาความอ่อนแรง แล้วก็ฟื้นฟูกำลังได้อย่างดีเยี่ยม

สามารถติดตาม บทความที่น่าสนใจ FIFA55 ได้ที่ FIFA55AVENGERS