หมูกระทะคืออะไร

470

เมื่อเอ๋ยถึง หมูกระทะ” แน่ๆอยู่แล้วว่าใครๆต่างก็รู้จักกันดี รวมทั้งนอกเหนือจากการที่จะมีชื่อเสียงกันก็ดีแล้ว

สำหรับบางบุคคลยังสามารถเรียกได้เป็นของกินที่ชอบกันเลยก็ว่าได้ ในเมื่อหมูกระทะเป็นสิ่งที่หลายๆคนสนใจรวมทั้งประทับใจกันแล้ว แม้กระนั้นมีผู้ใดกันแน่เคยสงสัยกันบ้างหรือเปล่าจ้ะว่า เจ้าหมูกระทะนี้มีมาตั้งแต่เมื่อใด แหล่งกำเนิดมาจากตรงไหน lekded

หมูกระทะ, อาหาร, กำเนิด
แหล่งกำเนิดของหมูกระทะ
เมื่อเอ่ยถึงแหล่งกำเนิดของหมูกระทะนั้นมีตำนานมาตั้งแต่ยุคมองโกล ซึ่งหมูกระทะในเริ่มแรกเกิดขึ้นมาจากทหารมองโกล พักสงครามในสนามรบ แต่ว่าเมื่อกำเนิดอาการหิว ไม่มีอะไรเป็นเครื่องไม้เครื่องมือทำครัวรับประทานก็เลยใช้หมวกทหารมองโกลที่ลักษณะเป็นเหล็ก “mongol Ancient military hat” มาใช้แทนเป็นที่ปิ้งเนื้อรับประทาน

ความชื่นชอบหมูกระทะที่ประเทศญี่ปุ่น


เป็นบันทึกที่ศึกษาค้นพบหนแรก ในเมื่อปี คริสต์ศักราช 1918 ที่อกไกโด ญี่ปุ่น ยุคอกไกโดนิดยมเลี้ยงแกะกันมากมายในสมัยนั้นเพื่อเอาหนังไปใช้ทำเสื้อผ้า ด้วยเหตุนั้น ก็เลยทำให้เนื้อแกะล้นตลาด รัฐบาลประเทศญี่ปุ่นเลยช่วยเหลือให้รับประทานเนื้อแกะโดยเอามาปิ้งย่าง จนกระทั่งปี คริสต์ศักราช1936 มีเปิดร้านของกินลักษณะก็จะคล้ายกับการปิ้งปิ้งแบบเดี๋ยวนี้ที่เมืองโตเกียวเยอะมากๆ ซึ่งใช้ชื่อว่าร้านค้าเจงกิสข่าน รายการอาหารนี้ก็เลยถูกเรียกกันโดยปกติว่า เนื้อย่างเจงกิสข่าน


ส่วนอีกด้านหนึ่ง ยังมีความชื่นชอบสำหรับเพื่อการกินทำนองเดียวกันนี้เป็น เนื้อย่างประเทศเกาหลีที่ชื่อว่า บูโกลกิ รวมทั้ง กัลบี้ และก็เป็นที่ชื่นชอบเป็นอย่างมากในประเทศญี่ปุ่น ในยุคศตวรรษที่ 20 โดยยิ่งไปกว่านั้นภายหลังสมัยข้างหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 ซึ่งห้องอาหารที่เสิร์ฟปิ้งย่าง จะพูดว่าร้านค้านั้นเสิร์ฟรายการอาหารแบบ โฮะโรมอนยากิ หรือเรียกสั้นๆว่า ของกินโชชอน

สามารถติดตาม บทความที่น่าสนใจ FIFA55 ได้ที่ FIFA55AVENGERS